12月24日梅州东汇城开业，早已布局在一线城市的国际餐饮连锁品牌落户梅州东汇城同期开业，让爱吃、会吃的梅州饕客已蠢蠢欲动。
王健林多年前曾表述：“中国的购物中心不是卖出来的，是吃出来的。”梅州的综合体正在践行着这位行业领军人物的观点，去年开业的客都汇已成为不少吃货的聚集地，24日开业的梅州东汇城餐饮项目更多，近三分之一面积专做餐饮，打算荟萃各地餐饮品牌，打造梅州饕客的美食圣地。
从公元前221年，秦始皇统一中国，客家人开始次迁徙，从中原穿越大半个中国，来到梅州，走向更远的地方。多次迁徙中，客家人融合了各地的风俗，造就了如今的客家文化，其中让人印象深刻的就是博采各地所长、融合当地精华的客家美食。
客家美食，讲究原汁原味，注重养生。首先选料讲究天然，即没有污染的“绿色食品”；其次，烹调多采用煮、煲、蒸和炖等方式，不破坏食物的营养与纤维；后，极少添加甚至不加过重过浓的佐料，一般用生葱熟蒜调味。
遍布于各区县的客家小吃更是惹人爱。每种小吃几乎都与农事季节有关，或者反映了一种习俗，如正月元宵节客家人吃汤丸，汤丸取“团圆”的好兆头。客家人的主食是稻米，糯米制作成各式糕点称之为粄，如发粄，把酵粉放入粄浆里蒸，粄面隆起而分裂，意为“笑”，是发财致富的好征兆。
梅州是客家美食的圣地，梅州人对饮食有种与生俱来的驾驭和品鉴能力，闲适的城市生活氛围，也让梅州人有更多的时间和精力去探访各种美食。
去年，客都汇开业成为梅州个商业综合体。开业后，其餐饮楼层火爆的场景令人印象深刻。随着城市化发展，一个客都汇显然已不能满足成都人挑剔的味蕾。
对于梅州人人，可能没有什么比饮食习惯的改变，更能牵动视线和关注。大型城市综合体的落成，承载了新时期梅州人对美食的需求。
梅州东汇城将于本月24日开业，纯手工制作点心烧麦哥、正宗泰式风味柠檬草、麻辣香锅香辣辣麻辣派对、西北小吃秦客、快餐汉堡王、不添加水果蔬饮品果藓等早已布局在一线城市的国际餐饮连锁品牌落户梅州东汇城的这个城市综合体内，并与梅州东汇城同期开业。各地特色美食诱惑疯狂来袭！这一消息不仅令成都的美食达人们垂涎欲滴、蠢蠢欲动，也让梅州东汇城购物广场再次因美食圣地受到梅州消费者的关注。
烧麦哥胡总表示：“综合体落成带来新的餐饮商家落户，将重新刺激梅州人的舌头，改变梅州人的生活方式。”柠檬草餐饮管理有限公司总经理李波也认为：“2016年，更多的综合体将相继开张，使得很多知名餐饮连锁首次入梅，不仅扩大了选择面，更让品质化、实力化的美食体验慢慢渗透进梅州人的日常生活。”
据了解，开业期间，柠檬草、香辣辣麻辣派对、果藓全场8.5折，三家餐饮更是互动多多，吃一家享受三家优惠；烧麦哥、秦客等商家也是大幅度回馈消费者，优惠不断。想要一饱口福、尝遍美食的饕客们，梅州东汇城开业一定不要错过！届时，美食达人可掀翻美味，嗨翻全场！
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